《碧螺春》课堂实录1
教学目标：
1.读懂课文内容，知道课文是从哪个方面介绍碧螺春的；
2.流利地有感情地朗读课文，背诵课文（四节）
教学重点：感受碧螺春特有的色、香、味、形。
课前准备：茶叶，茶杯
教学过程：
一.导入课文，通读课文
1.看看课文从哪几个方面介绍了碧螺春（师巡视）
2.交流并板书；
名称由来，采茶，焙茶，品茶
二.学习课文第4节
1.指名学生读。板书：美丽动人
2.美在哪儿？请划下来读一读。
3.有感情的朗读，（读得要美）
4.指名朗读，老师指导。（愉快、高兴的心情）
5.欣赏音乐，感受环境。
6.指名学生配乐朗读。
7.练习背诵（个别检查）
三.学习课文第5节。
1.读课文，看了茶的焙制过程，你有什么感觉？
板书：新奇
2.怎样感到新奇，怎样焙茶？请学生读一读有关描写的语句。
3.划出突出动作描写的词语。
板书：揉搓捺抓
4.学生作动作示范（演示）
5.体会动词的巧用，练习朗读。
6.这样焙出的茶才是上等的好茶。
四.学习课文第6节：品茶
1.自读课文，边读边想：怎样才叫品茶？
2.交流并板书：色香味形
3.分组品茶。
4.品尝也是一门艺术，好茶碧螺春连外国人也称誉。
板书设计：
采茶 美丽动人
14.碧螺春 焙茶 揉、搓、捺、抓
品茶 色、香、味、形
《碧螺春》课堂实录2
教学要求：
1 学会本课生字，理解由生字组成的词语，能用“关于”、“假如……那么……”造句。
2 读懂课文内容，知道课文是从哪几方面介绍“碧螺春”的。
3 凭借具体的语言资料，感受碧螺春特有的色香味形，体会劳动人民的勤劳和心灵手巧。
4 正确、流利、有感情地朗读课文，背诵课文第4自然段。
教学重点：
通过朗读背诵，感受碧螺春特有的色香味形，体会劳动人民的勤劳和心灵手巧。
教具准备： 网络课件。
教学时间： 三课时。
板书： 产地 名字由来
17 碧螺春 采摘 美丽动人的图画
制作 工艺茶
品茶 陶醉
第一课时
一、揭题
茶，是中国的特产，提起龙井、毛峰、芦阳春、绿杨春、铁观音这些名茶，更是名闻遐迩。今天，我们所要学的课文就是介绍一种名茶的。
看了课题，同学们想知道些什么呢？
二、初读课文
1 检查自学情况：
（1）读生字新词，读准子音，认清字型，联系上下文理解局部词语。
（2）指名读课文，协助纠正子音和读得不通顺的地方。
（3）指名回答揭题时所提的问题。
2 默读课文，想一想课文可分为几段，每段写什么？
（1）学生考虑讨论，教师巡视辅导。
（2）集体讨论：
第一段：（1-2）写碧螺春的产地和其名字的由来。
第二段：（3-5）写采摘、制作碧螺春的情景。
第三段：（6）写品尝碧螺春有一种陶醉的感受。
第四段：（7）写碧螺春以它独特的色、香、味、形赢得了人们的喜爱。
3 分段朗读课文。
三、精读第一段。
（1）自由轻声读这一段。想一想：用自身的话说一说碧螺春的产地与名字由来，要用上“久负盛名”、“颇为雅致”，可以怎么说？
（2）指名发言，鼓励与众不同的说法，让学生领悟同样的意思有多种不同的表达方式。（相机理解“久负盛名”、“颇为雅致”。板书：久负盛名）
四、指导书写生字
1 学生仔细观察田字格中的生字后，指名板演。
2 评价，范写。
3 学生钢笔描红、临写，师巡视，纠正错误的写字姿势。
五、作业：
1 练读课文
2 抄词。
第二课时
一、复习检查
提问：课文是从哪几个方面介绍“碧螺春”的？（板书：产地名字由来采摘制作品尝）
二、精读课文：
1、精读第二段。
（1）碧螺春久负盛名，一位外国诗人在品茶之余写下了这样的诗句：“在清香的碧螺春茶汤里，我看到了江南明媚的春光。”江南的春光究竟怎样的呢？
（2）找出描写江南春光的自然段，好好地读几遍，有什么体会在书旁作简单批注。
（3）交流体会。
课文第四自然段：从具体的句子中体会江南春光的无限美好，采茶姑娘勤劳灵巧、采茶时心情愉快。理解“翠绿欲滴、神采飞扬”
出示课件
（4）除了“明媚”，还可以用什么词来形容江南春光？
（5）讨论：“绿树映衬着俊美的身影，构成一幅美丽动人的图画。”是个什么句？为什么这样说？
（6）指导朗读、背诵，读出对江南春光的赞美和喜爱。
（7）过渡：清晨，茶园里闪现着采茶姑娘忙碌的身影，飘荡着她们银铃般的欢笑声，入夜之后，又是一番怎样的景象呢？自由读第5自然段，把你最喜欢的句子多读几遍，想一想为什么喜欢？
把你最喜欢的句子读给你的同座听。
（8）集体交流：（出示句子）
忽而揉，忽而搓，忽而捺，忽而抓，嫩叶如同一条青龙上下翻飞，煞是好看。
这句话写的是嫩叶吗？为什么说嫩叶如同一条青龙？出示焙茶图（技艺熟练）
此时的茶叶干而不焦，脆而不碎，青而不腥，细而不时，无怪乎人们称它为“工艺茶”了。
理解“无怪乎”，人们为什么称它为“工艺茶”？（从网上查资料）
假如你当时看到这种茶叶，你会怎样想？（回答写在网页上）
（9）指导朗读第5自然段。
（10）教师小结。
3 有感情地朗读3-5自然段。
三、作业：
1 写近反义词：
近义词：嘹亮（）弥漫（）明媚（）
反义词：敏捷（）繁忙（）清澈（）
2 背诵第四自然段。
第三课时
一、复习：
背诵第四自然段。
二、细读课文第三段：
“碧螺春以它独特的色、香、味、形赢得了人们的喜爱。”让我们也沏上一杯碧螺春，看它独特在哪儿？
（1）课文是怎样描写的呢？读第6自然段，画出相关的句子。
（2）沏上一杯碧螺春，让学生观察，试着说说它的色、香、味、形。
（3）交流讨论。
（4）填写表格：
色：碧绿清澈香：清香扑鼻味：甜津津的形：青螺入水，姿态动人
（5）你喝过茶吗？谈谈你喝过的那种茶的色、香、味、形。（体会独特）
（6）这一自然段的第一句话在文中起什么作用？读一读体会（承上启下）板书：陶醉，看录象
（7）造句：假如……那么……
（8）默读这一自然段，想一想：使作者陶醉的除了碧螺春独特的色、香、味、形，还有什么？
学生讨论。
（9）指导朗读，读出品尝碧螺春茶的温馨和惬意。
三、细读第四段：
1 齐读。
2 说说“在清香的碧螺春茶汤里。我看到了江南明媚的春光”这句话包括着诗人怎样的感情？
（喜爱、赞美）
3 联系课文内容，练习说话：在清香的碧螺春茶汤里，我看到了（）。
四、指导造句
1 读文后习题4中的两个句子。
2 练习用“关于”、“假如……那么……”造句。
3 指名造句，引导评价。
五、总结课文
1 有感情地朗读课文。
2 这篇课文描写了什么？表达了作者的什么情感？
五、作业：
1 造句：
关于……
假如……那么……
2 课外阅读网上的资料库。
《碧螺春》教学反思3
一、学习"制茶"，教给学生信息选择技术。
信息选择战略训练的前提是教给学生基本的信息选择技术，对小学生进行信息选择战略训练，应立足于基本信息选择技术的掌握和练习，这是缩短从信息选择战略意识到信息选择战略能力培养的前提。我在教《碧螺春》一课的"制茶"一段时，考虑到教给学生选择性划线技术，有以下做法--"学生找动词，识别重要信息"
在重要信息下面划线或标着重号，有助于让学生快速识别学习资料中重要的信息和相关信息，把目标信息从无关信息中凸现出来，增强对重要信息或目标信息的敏感性，对它们进行选择性关注，有利于提高学习效果。我在教学此段时，为了协助学生信息输出，即复述、扮演制茶过程，要求学生找出描写制茶动作的词。本想让学生读一读课文，把动词说一说，我把动词板书就行了，可是看到《学习战略研究》一书中的一段话，"理查德斯等人的实验证明，阅读以后再勾画出重要局部的学习方法，比单纯一遍又一遍地读，回忆成果更好。"我就改变了原先的教法，而是这样提出要求："请同学们一边朗读第五节，一边找一找文中描写炒茶动作的词，并在动词下划横线。"我想在理论的指导下，教师再来布置教学就是一种理智的、目的明确的教学。学生通过划线找词，就能够在短时间内捕获到关键的信息，有选择地进行关注，这样一来，教师假如能够多次训练学生，有意识地培养学生区别重要信息和次要信息，学生就会学会识别，学会选择，学会学习。
二、从品茶--读书--说"感受"--推销，提高学生精加工水平。
能否使用精加工是胜利学习者与非胜利学习者的重要区别，精加工在学习过程中发挥着重要的作用。精加工是使新知识与已有知识取得联系，增进对新知识的理解。它运用生成学习和类比、比较、引申等方法，将新旧知识有效地联系起来。在《碧螺春》的教学中，为了让学生了解作者从碧螺春的色香味形来介绍碧螺春，感受文章描写碧螺春的优美的语言文字，并训练学生根据已有的知识经验发明性地表达碧螺春的久负盛名，我选择了精加工的扩展与引申的方法，从品茶--读书--说"感受"--推销，协助学生深化理解新知识，说感受、推销的过程就是扩展和引申的过程，这也是一个思维的过程，学生在用自身的语言说品茶的感受时，在考虑推销词时，考虑的程度增加，通过课文获得的对碧螺春的印象就更为深刻，学生所获得的知识比原知识具有更丰富的信息与外延，更易与学生的知识经验连接起来。另外，课堂上，有的学生表示活跃，善于联系新旧知识，善于学以致用，有的则说不出来和羞于表达，一种原因是缺乏锻炼，另一种是学生在扩展和引申时不会迅速灵活地与已有知识背景相联系，尽管贮存了一些知识，但不能有效地应用，只能是"惰性知识"。
