| 第一单元 走进化学世界 学案 |
| 江苏省连云港市朐山中学 赵美荣 |
| 1、物理变化与化学变化的本质区别是 2、常见的物理变化有 ，化学变化有，物理性质与化学性质的本质区别是 3、物质的物理性质要是描述物质的 、 、 、 、 、 、 。 4、对蜡烛及其燃烧的探究 ， 溶于水；（2）蜡烛燃烧时火焰分为 层，温度由高到低的顺序是 ； （3）烧杯内壁有水雾出现，说明蜡烛生成了 ，其中含有 元素；蜡烛燃烧后还生成 ，该气体能使 变 ，说明蜡烛中含有 元素。在蜡烛火焰上方放一白瓷板，白瓷板上有黑色粉末出现，更说明蜡烛中含有 元素。（4）蜡烛燃烧的文字表达式是： 。 蜡烛燃烧的过程中既有变化，又有 变化。也说明了物质发生化学变化的同时也会发生物理变化。 5、对人吸入的空气与呼出的气体有什么不同的探究 的含量高。2．呼出的气体使燃着的木条熄灭，燃着的木条在空气中能够燃烧，证明 。3．对着呼气的玻璃片上的水雾比放在空气中的玻璃片上的水雾多，证明。6、常用的化学仪器及使用方法（注意名称的书写）（1）试管：可直接加热， 用途： ；（2）试管夹：用途：； 试管夹夹持试管时，应将试管夹从试管底部往上套；夹持部位在距试管口近1/3处；手持试管夹的长柄，不要把拇指按在短柄上。（3）玻璃棒：用途：； （4）酒精灯 使用方法：a.酒精灯的使用要注意“三不”：①不可向燃着的酒精灯内添加酒精；②用火柴从侧面点燃酒精灯，不可用燃着的酒精灯直接点燃另一只酒精灯；③熄灭酒精灯应用灯帽盖熄，不可吹熄。b.酒精灯内的酒精量的范围是 。 c.酒精灯的火焰分为三层，外焰、内焰、焰心。用酒精灯的 加热物体。 d.如果酒精灯在燃烧时不慎翻倒，酒精在实验台上燃烧时，应 ，不能用水冲。（5）胶头滴管、滴瓶滴管的使用： a.先赶出滴管中的空气，后吸取试剂；b.滴入试剂时，滴管要保持垂直悬于容器口上方滴加；c.使用过程中，始终保持橡胶乳头在上，以免被试剂腐蚀；d.滴管用毕，立即用水洗涤干净（滴瓶上的滴管除外）； e.胶头滴管使用时千万不能伸入容器中或与器壁接触，否则会造成试剂污染。 （6）铁架台（7）烧杯：不可直接加热，加热时要垫上石棉网，使受热均匀。（8）量筒(一般只能读到0.1毫升。) a.量取液体体积时，量筒必须放平稳。视线与刻度线及量筒内 保持水平。b.量筒不能用来加热，不能用作反应容器。 c.选用方法：量筒的型号与所量取的体积相接近。（9）集气瓶（10）天平（用于粗略的称量，一般能精确到0.1克。）称量步骤：（1）先调整零点 （2）称量物和砝码的位置为“ ”。（3）称量物不能直接放在托盘上。一般药品称量时，在两边托盘中各放一张大小、质量相同的纸，在纸上称量。潮湿的或具有腐蚀性的药品（如氢氧化钠），应放在 中称量。 （4）砝码用 夹取。添加砝码时，先加 的砝码，后加 的砝码。（5）称量结束后，应使游码归零。砝码放回砝码盒。（11）水槽（12）锥形瓶（13）坩埚钳（14）烧瓶（平底、圆底）（15）漏斗过滤时，应使漏斗下端管口与承接烧杯内壁紧靠，以免滤液飞溅。（16）长颈漏斗长颈漏斗的下端管口要插入液面以下，以防止生成的气体从长颈漏斗口逸出。（17）毛玻璃片（18）蒸发皿---用于蒸发液体或浓缩溶液。使用注意事项：①可直接加热，但不能骤冷。②盛液量不应超过蒸发皿容积的2/3. ③取、放蒸发皿应使用坩埚钳。（19）药匙：取粉状药品（20）镊子：取块状药品（21）燃烧匙：可直接加热7、药品的取用规则(1)药品取用“三”原则：； （2）节约原则：严格按实验规定用量取用药品。如果没有说明用量，一般取最少量，液体取 mL，固体只要 。 (3) 处理原则：实验时剩余的药品不能 ；要放入 。8、药品取用方法 固体药品：放在广口瓶中①块状：用 夹取；操作要领是：“一平、二放、三慢竖”(将试管横放．用镊子将块状固体药品放入试管口，然后慢慢地将试管竖立起来，使块状固体缓缓滑至试管底部)。②粉末状：用 (或 )取用；操作要领是：“一斜、二送、三直立”(将试管倾斜，把盛有药品的药匙或纸槽送入试管底邵，然后使试管直立起来，让药品落入试管底部)。液体药品：放在细口瓶中①倾倒法：取下瓶塞 着放，标签 缓慢倒，用完盖紧原处放。 ②量取法：量液时，量筒必须放平，并使视线与液面凹面最 处保持水平，再读出液体的体积。 ③滴加法：滴入试剂时，滴管要保持 滴加。 9、物质的加热（1）加热固体时，试管口 ，试管受热时先 ，再 。 （2）加热液体时，液体体积不超过试管容积的 ，加热时使试管与桌面约成 角，受热时，先使试管均匀受热，然后给试管里的液体的中下部加热，并且不时地上下移动试管，为了避免伤人，加热时切不可将试管口 。 10、仪器的洗涤：玻璃仪器洗涤干净的标准：玻璃仪器上附着的水，既不，也不 。仪器洗干净后，不能乱放，试管洗涤干净后，要倒插在试管架上晾干。11、过滤 操作注意事项：“一贴二低三靠”“一贴”：滤纸紧贴漏斗的内壁“二低”：（1） （2） “三靠”：（1）漏斗下端的管口紧靠烧杯内壁 （2）用玻璃棒引流时，玻璃棒下端轻靠在三层滤纸的一边 （3）用玻璃棒引流时，烧杯尖嘴紧靠玻璃棒中部过滤后，滤液仍然浑浊的可能原因有:① ② ③ 12、蒸发 注意点：（1）在加热过程中，用玻璃棒不断搅拌（作用：加快蒸发，防止由于局部温度过高，造成液滴飞溅）（2）当液体接近蒸干（或出现较多量固体）时停止加热，利用余热将剩余水分蒸掉，以避免固体因受热而迸溅出来。（3）热的蒸发皿要用坩埚钳夹取，热的蒸发皿如需立即放在实验台上，要垫上石棉网。13、装置气密性检查方法：先将导管的一端 ，用手紧贴 ，稍停片刻，若导管口 ，松开手掌，导管口部有 ，稍停片刻，水柱并不回落，就说明装置不漏气。 |
| 课题1 物质的变化和性质（第1课时） 教学设计 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 湖南省常德市第一中学 简 敏 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 一、 教学设计思想 二、 教案
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| 课题1 物质的变化和性质 教学设计 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
【投影展示】 1、下列变化中，属于化学变化的是（ ） A、冰融化成水 B、矿石粉碎 C、钢丝弯曲 D、红磷燃烧 2、下列变化中，属于物理变化的是（ ） A、铁生锈 B、酒精挥发 C、蜡烛燃烧 D、水通电分解 3、物质发生_____________的变化时，这种变化叫做化学变化，又叫__________。物质发生化学变化时，会伴随产生某些现象，如_______、_______、_______、_________和________等。 4、下列各组四个变化都属于化学变化的是（ ） A、乙醇挥发，乙醇燃烧 B、蜡烛受热熔化，蜡烛燃烧 C、钢锭轧成钢材，食物腐烂 D、镁条燃烧，钢铁生锈 5、下列变化中，既有物理变化又有化学变化的是（ ） A、水分蒸发 B、蜡烛燃烧 C、矿石粉碎 D、铁铸成锅 6、有关铁的性质中，属于化学性质的是（ ） A、有导电、导热性 B、有良好延展性 C、具有银白色光泽 D、在潮湿空气中易生锈 7、下列叙述中，属于物质的物理性质的是（ ） A、氢气具有可燃性 B、氧气具有助燃性 C、铁是银白色的金属 D、熟石灰可用于改良酸性土壤 8、下列描述中属于物理性质的是（ ） A、酒精燃烧和蜡烛燃烧都能生成水和二氧化碳 B、把冰块放在高于0℃的地方就会变成液态水 C、铁矿石可以炼铁 D、绿色植物在光照条件下可进行光合作用 9、能否根据物质的物理性质区分下列各组物质，能的在括号里画“√”，不能的画“×”。 A、白糖水和食盐水 B、蜂蜜和香油 C、汽油和花生油 D、铜导线和铝导线 E、食盐和面碱 F、铁粉和黑火药 【总结反思，拓展延伸】 【总结反思】本节课我们主要学习了什么内容？你都知道了什么，能够举例说明吗？ 【拓展延伸】 1、酒精是一种无色透明、具有特殊气味的消夜要，易挥发，能与水以任意比例互溶，并能溶解碘、酚酞等多种物质，酒精易，常作酒精灯和内燃机的燃料，是一种绿色能源。当点燃酒精灯时，酒精在灯芯处边汽化边燃烧，生成二氧化碳和水。 根据以上叙述，可归纳出酒精的物理性质有_______________________________________； 化学性质有________________________________________________； 酒精发生的物理变化是_________________________，发生的化学变化是________________。 2、2001年5月18日，广州体育馆的爆破成为“中国爆破史上规模最大，速度最快的一次城市控制爆破”，被称为“中国第一爆”。数次爆破共使用炸药300多千克，其爆炸属于化学变化。请例举两例你知道的属于物理变化的爆炸。 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 课题1 化学使世界变得更加绚丽多彩 | ||||||||
| 河北张家口市宣化七中 赵秀琴 | ||||||||
| 教学目标 1、让生初步感受化学的魅力，激发生对化学知识的渴求。 2、了解什么是化学和化学的发展。 主要教法 实验激趣、指导阅读、举例说明、组织交流、总结引题 主要学法 倾听、阅读、观察、思考、交流 教学设计 实验激趣 师：同学们，世界上哪种颜色的花最多？ 生：红色、黄色、紫色等。 师：白色的花最多。这个答案我是在某一期《开心辞典》中知道的。可是，多数人喜欢颜色鲜艳的花。现在，师这里有一朵白色的花，我们试试把它变成红色的，你有什么办法吗？ 生：每片花瓣上都贴上红色的纸、用红墨水浸泡花朵…… 师：同学们的办法是可以的，我还有另一种办法。 接下来我用喷雾水壶对准白花喷雾。白色的花在同学们的惊呼中摇身变成了红色的。 总结引题 这样神奇的变化还多着呢。我们可以把“白开水”变成“牛奶”、“红酒”，还可以拿玻璃棒当火柴用……，所有这一切，奥秘就在我们将要学习的化学知识中。化学是神奇的，化学是有趣的，化学可以使世界变得更加绚丽多彩。 多媒体幻灯片展示
指导阅读 从生进行多年的写作训练着手，使他们比较容易地完成了选材任务。此时再指导生联系自身生活阅读课题下的三段文字和九幅图片。 总结引题 同学们想搜集的也是这样的素材吧。虽然我们没有拿出很多证据来证明化学使世界变得更加绚丽多彩，书上的图片也只是很微不足道的一小部分。但是，借一斑可窥全豹。我们不得不承认人类发展进步过程的方方面面均与化学有着密切的联系。可以说，化学不是万能的，但没有化学是万万不能的。那么，什么是化学呢？ 多媒体幻灯片展示
此时，化学的概念在同学们思想中初步形成了，然后阅读课本中的化学概念。 师：化学成为一门独立的学科历经了漫长的过程。 指导阅读
学习本课至此，同学们有哪些收获，还有什么问题都可以进行口头交流。 课后精编 精选课题1的内容写成文稿与至少三位同学交流。 | ||||||||
| 课题2 化学是一门以实验为基础的科学 学案 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 湖北省襄樊市第十九中学 杨磊 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 一、课堂导引： ①知识储备：探究活动是由提出问题、猜想和假设、步骤方法、现象和结论等组成。 ②探究活动的中心环节是实验，观察实验的三个阶段是__________、_______和_______________。 ③对蜡烛及其燃烧的探究
二、基础训练 1、把一根火柴梗平放在蜡烛火焰中约1 s～2 s后取出，能观察到 （ ） A、均匀的变黑 B、与外焰接触部分被烧黑 C、与内焰接触部分被烧黑 D、与焰心接触部分被烧黑 2、能使澄清石灰水变浑浊的气体是（ ） A、空气 B、水蒸气 C、二氧化碳 D、氧气 3、小新在探究蜡烛燃烧的过程中，发现罩在火焰上方的烧杯内壁被熏黑，你认为下列做法中不可取的是（ ） A、反复实验，并观察是否有相同的现象 B、查找资料，了解石蜡的主要成分，探究生成的黑色固体是什么 C、认为与本次实验目的无关，不予理睬 D、询问老师或同学，讨论黑色物质的成因 4、1元硬币的外观有银白色的金属光泽，一些同学认为它可能是由铁制成的。在集体讨论时，有同学提出“我们可以先拿磁铁来吸引一下”。就“拿磁铁来吸引一下”这一过程而言，属于科学探究中的 （ ） A、实验 B、假设 C、观察 D、推理 5、二氧化碳可以使澄清的石灰水变成；还可以使燃着的小木条。 6、为证明某空杯内充满着空气，小红同学把杯口向下使杯子浸没在盛水的盆里，她将观察到的现象是________________________。你还能用其他方法证明空杯内充满着空气吗？请简述操作方法和现象：
三、能力提高 7、填写实验报告
8、为探究酒精灯火焰不同部住的加热效果，李明同学取来3支试管，分别编号为A、B、C。向试管内各加入3 mL 水，进行了如下实验： （1）把A试管底部放在酒精灯火焰上方约3 cm处加热； （2）把B试管底部放在酒精灯外焰部分加热； （3）把C试管底部放在酒精灯灯芯处加热。 实验结果如下表：
9、为了比较我们呼出的气体和吸入的空气中二氧化碳含量的高低，某同学向盛满呼出气体的集气瓶内滴入数滴澄清的石灰水振荡（如下图），他接下来所做的对比实验应选图______________装置，你的理由是： | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
化学实验的基本技能
①药品的取用
粉末状固体用药匙或纸槽；块状固体用镊子；少量液体用滴管；一定量液体用量筒或滴管；实验中未说明用量时，一般用最少量，液体是1～2 mL，固体以盖满试管底部为宜。
②物质的加热
常用的加热仪器是酒精灯（灯芯剪平齐，添加酒精量不超过酒精灯容积的2/3，用外焰加热，内焰温度低，熄灯用等帽盖，嘴吹最最忌）。
给固体物质加热（试管固定铁架台，铁夹离口三分一，受热试管口下倾，免使回水管炸裂，固体平铺近管底，移动火焰匀受热，用毕待冷再拆卸，洗净放稳莫着急）。
给液体物质加热（盛液不过三分一，外壁试干防烧裂，木夹持管手握柄，45度倾斜来加热，液面液底匀受热，管口对空不对人）。
③仪器的洗涤（玻璃仪器）
标准：内壁附着均匀水膜，不聚滴也不成股流下。
方法：使用毛刷，用去污剂和水冲洗。
特殊油污：附有难溶于水的碱、金属氧化物、碳酸盐用稀盐酸清洗，附有二氧化锰、高锰酸钾用浓盐酸洗，油污用热碱如碳酸钠清洗。
④气体的收集
排水法，适用于不易溶于水或难溶于水且不与水反应的气体。
向上排空气法，适用于气体密度比空气大的气体。
向下排空气法，适用于气体密度比空气小的气体。
知识巩固
1.你认为下列选项不属于化学研究范畴的是（ ）
A.物质的组成与结构 B.物质的变化与性质
C.物质的运动状态 D.物质的用途与制取
2.以下属于物理变化的是（ ）
A.大米酿成酒 B.菜刀生锈 C.湿衣服晾干 D.食物腐败
3.对化学实验剩余的药品，正确的处理方法是（ ）
A.带回家中 B.倒到指定容器中 C.随意倾倒到水槽中 D.倒回原试剂瓶中
4.实验室制取气体选择收集方法时，对下列性质不必考虑的是（ ）
A.颜色 B.密度 C.溶解性 D.是否与水反应
5.某实验报告中有如下记录，其中实验数据合理的是（ ）
A.用托盘天平称取11.7 g氧化铜粉末 B.用100 mL量筒量取5.26 ml硫酸溶液
C.用广泛pH试纸测得溶液的pH为3.5 D.温度计上显示的温度数为25.68 ℃
6.NO在常温下是一种气体，难溶于水，密度比空气略大，能跟空气中的氧气迅速起反应生成NO2气体。现要收集一瓶NO气体，应采用的收集方法是( )
A.只能用排水法 B.向上排空气法 C.排水法或向上排空气法 D.向下排空气法
7.下列实验操作中，错误的是( )
A.制取二氧化碳气体前，先检查装置的气密性
B.点燃氧气前，先检查氯气的纯度
C.用嘴吹灭酒精灯的火焰
D.做铁丝在氧气中燃烧的实验前，先在集气瓶底加入少量细沙
8.下列玻璃器皿的清洗，正确的是( )
A.试管中的油污先用热的纯碱溶液洗，再用清水冲洗
B.先把试管中的废液倒入下水道，再用清水冲洗
C.附有氢氧化铜的试管，先用烧碱溶液溶解，再用清水冲洗
D.盛放石灰水后留下固体物质的烧杯，先用稀盐酸清洗，再用清水冲洗
9.下列仪器具有能溶解固体、配制溶液、加热较多试剂三种用途的是( )
A.锥形瓶 B.烧杯 C.量筒 D.试管
实验现象描述中的“四忌四要”
安徽省马鞍山市桃冲中学 陈 义
化学反应现象是化学反应本质的外在表现，初中生不但要做好化学实验，而且还应该能用客观、准确的语言把实验现象描述出来。笔者结合教学实践，概括和梳理出中学生在描述实验现象时应该注意四个问题。
一、忌以偏概全，要面面俱到
初中生刚接触化学，感到新、奇、特，在观察化学实验现象时，往往只看热闹，不看门道；只观察到声、光、热、响等明显现象，而忽略细微变化的情况。如镁条的燃烧，只看到“发出耀眼的白光”，而没有看到石棉网上有白色固体生成。又如钟罩内红磷的燃烧，只看到“冒白烟 、发出白光”，而没有看到钟罩内水面上升的现象……。细心观察每一个化学实验，再用准确、恰当的语言描述出来，不是一朝一夕的事情，需要教师精心培养学生良好的实验观察习惯,养成清晰、流畅的口头表达能力。正如门捷列夫所说：“观察是第一步，没有观察，就没有接踵而来的前进”。
二、忌实验现象描述口语化，要用术语
许多同学在描述实验现象时，往往用词不当，使人啼笑皆非。如“点燃酒精灯”说成“酒精灯烧了”；“碳酸钙与盐酸反应”描述成“碳酸钙化了，有泡放出”；“二氧化碳与澄清石灰水反应”描述成“石灰水变白了”等等。这些不规范的语言描述，都需要教师根据学生的实际情况，循序渐进地讲解实验的基本操作，讲清一些容易混淆的概念和原理。如加热与点燃；烟与雾；溶解与熔化；组成与构成；吸水与脱水；酸碱性与酸碱度等。另外，教师要身体力行，作好实验操作示范，语言讲解规范，用语贴切。要向语文老师学文采，向数学老师学逻辑，向政治老师学哲理。榜样的力量是无穷的，正如乌申斯基所说“教育者的人格是教育事业的一切”。
三、忌本末倒置，要有先有后
不少同学在描述酸碱与指示剂作用时，往往顺序颠倒，说成“紫色石蕊使盐酸变红”、“澄清石灰水使二氧化碳变浑浊”等。究其原因，没有掌握化学反应的本质，需要教师加强元素及其化合物的规律教学。在一些实验操作过程中，操作顺序与实验成功起着关键性的作用。如氢气还原氧化铜，“通、点、熄、停”四步，前者颠倒要爆炸，后者颠倒要氧化。因此，在做每一个实验时，要弄清化学反应的反应原理、装置原理、操作原理。不按规矩，不成方圆。只有这样，实验现象的描述才具有科学性。
四、忌人云亦云，要实事求是
在用过氧化氢制取氧气的实验时，有位同学由于没有加入催化剂二氧化锰，导致没有氧气放出，但在填写实验报告时，没有分析失败的原因，而是抄袭他人的实验成果。这种不良的实验风气在中学生身上经常出现。如何在实验教学中培养学生实事求是的科学态度，客观、准确的描述实验现象，纠正弄虚作假的不良习气，是化学教师一个重要的职责。千教万教，教人求真；千学万学，学做真人。正如戴安邦所说“科学教学不单只传知识，而要进行全面的教学，包括人的科学思想和品德的培养”。